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老奶奶的洗碗秘方

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【半顆生洋蔥，預防蛀牙！】

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【吃什麼對牙齒好？】

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【熟地瓜是第一號抗癌蔬菜】

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許多人常把「碳水化合物」和「澱粉」畫上等號，其實兩者不盡相同。台灣營養基金會執行長吳映蓉指出，碳水化合物是指所有由碳、氫、和氧元素組合而成的物質，其中，果糖、乳糖、葡萄糖等單純的碳水化合物最容易被身體分解，以快速提供能量。

澱粉則屬於複合碳水化合物，必須由唾液和腸胃裡的酵素緩慢消化分解，才能逐漸釋放到血液中，轉化為養分，也正因如此，吃澱粉所獲得的飽足感會比吃糖還持久。

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【阿基師Tips】如何煎出一條外形完好、色香味俱全的魚？

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【做「五穀雜糧飯」的小秘訣】

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吃出好「胃」道：秋葵！

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養生 | 最簡單的補血法——晚上泡腳 腳是陰血的大本營，三條陰經都彙集于此：足少陰腎經、足太陰脾經、足闕陰肝經。腎生血、肝藏血、脾統血。 一、晚上泡腳為什麼能補血 血虛、血瘀→手腳冰涼、舌質黯淡、臉上有斑、心臟發緊、憋悶、喘不過氣。 晚上泡腳—熱水中放紅花（味辛，性溫，歸肝經和心包經，破血、行血、和血、調血），活血化瘀；疏通腎、肝、脾三條陰經。 二、泡腳的竅門 春天泡腳，開陽固脫； 夏天泡腳，祛濕除熱； 秋天泡腳，清腸潤肺； 冬天泡腳，丹田暖和。 三、泡腳材料 1. 水中放鹽→便秘→還可以消除疲勞，説明睡眠。 2. 水中放醋→腳臭→祛除腳臭、防治腳氣，促進血液迴圈、祛除風濕。 3. 水中放生薑、陳皮、薄荷→脾胃虛→暖脾胃，祛濕邪。 4. 水中放花椒→除臭祛濕、利氣行水、扶助陽氣。 5. 水中放白芍、益母草、當歸→痛經→痛經一般是體寒或氣滯血瘀引起，白芍除陰氣、祛腹痛、通順血脈、益母草去瘀生新，活血調經；當歸補血活血、調經止痛，還可以使皮膚白皙紅潤，改善手腳冰涼的問題。 6. 水中放乾薑—風濕骨痛、怕冷怕涼→乾薑溫中散寒、回陽通脈。 7. 水中放黃芪10克、透骨草10克、伸筋草10克、花椒6克→糖尿病（陰虛所致）→花椒祛濕；黃芪補氣固表；透骨草可以説明藥物透過皮膚深入肌體，發揮藥力。 四、泡腳忌諱 1. 忌剛吃飯或空腹後泡，應飯後１小時後。 2. 忌水溫過高，應40—50度。 3. 忌時間過長。應20分鐘左右，微微出汗即可。 4. 忌自作主張，亂放中藥。 五、下列狀況 不可泡腳 1 當腿部或腳上出現發炎性或潰瘍性的傷口或出血狀況嚴重時不宜，以免造成發炎現象。 2 急性扭傷期間，宜冰敷而不可熱敷或泡腳。 3 皮膚處於發炎期間也不宜，以免情況惡化。 4 糖尿病患者、末梢血管疾患、年紀太大有皮膚感覺異常（或末梢神經對熱的感覺異常）等，要注意溫度與時間，以及泡腳後的皮膚狀況，以決定是否可以再泡腳。 5.經期或妊娠期婦女，有出血症狀的病人不可泡腳。 6.如果已經有靜脈曲張的現象，並不建議泡溫水或溫泉，這會造成血管擴張，腳部更加腫脹，要常做抬腳的運動及穿彈性襪。 泡腳時： 上鬥身不出汗，下身出汗—腎寒； 上身發熱，下半身不出汗—氣虛。 六、泡腳後 要保暖！ 泡腳之後會使腳部的汗孔全開，這時不可忽略足部的保暖，最好是把腳擦乾之後，馬上穿上襪子，或是穿上軟毛保暖的拖鞋。冬天空氣寒涼，泡腳後沒有做好保暖，反而會不舒服。 七、泡腳前 一定要知道的事 1 泡腳的時機：以用過晚餐後約1、2小時，睡前泡腳為佳，若是習慣在晚上11點左右入睡的人，建議可在晚上8~9點之間泡腳每次泡腳，時間以不超過20分鐘為原則。 一般人從出生以後，足部大多有鞋襪保護，少受刺激，因此對外來的刺激反應較大，中醫認同的「全息理論」，視腳板形狀如同人的身體一般，大拇指對應的部位是人的頭部泡腳泡到膝蓋以下、小腿肚的位置，相關穴位受刺激的範圍，可涵蓋足底唯一的穴位，也就是與腎相關的「湧泉穴」，還有其他足底各個反應點，以及腳背與腳的前、後側到膝蓋以下，中醫古代所稱的「五腧穴」，對於改善血液循環，尤其足部屬於循環末梢，會有相當的助益。
養生 | 最簡單的補血法——晚上泡腳
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許多人為避免浪費食物，會把剩菜、剩飯留到第二天再吃，但有些剩菜、剩飯是不能吃的。
一、湯

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【銀髮族的健康食物：芝麻糊】

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【預防血管阻塞】海帶，還不賴！

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愛琳牙齒健康就欠佳，20幾歲時，她刷牙時牙齦開始會流血，但她仍不以為意，就這樣又過了幾年。

直到29歳時，她覺得牙齒「怪怪的」，才想到去看牙醫。除了下排右邊第2顆門牙用手壓一壓，牙齒下方會流出膿液外，一咬蘋果，上門牙還會出血。

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【生活訊息】夜晚腳抽筋 喝黑糖水

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【煮東西的小竅門】 1、煮蛋時水里加點醋可防蛋殼裂開。 2、煮海帶時加幾滴醋易爛。 3、煮火腿之前，將火腿皮上塗些白糖，容易煮爛，味道更鮮美。 4、煮麵條時加一小湯匙食油，麵條不會粘，並可防止麵湯起泡沫、溢出鍋外。 5、煮豬肚時，等煮熟後吃時再放鹽，否則豬肚會縮得像牛筋一樣硬。
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變聰明：五種好習慣

1. 先吃蛋白質再吃醣類

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一出現咳嗽症狀，大部份人會認為是「感冒」了，然而感冒引起的咳嗽多半1～2週內會改善，假如持續咳嗽超過3星期，成了「慢性咳嗽」，就不單純是感冒問題。

1鼻子

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中醫泡腳補腎小偏方

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【讓你心情變好的六種方法】

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養成8個遠離胃癌的好習慣

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