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防曬的食物依照功效分成四大類:
(一)增強抵抗力、有效隔離紫外線。蔬菜類:紅色蔬菜(紅椒、紅薯、甜菜)
黃色蔬菜(地瓜、南瓜)深綠色蔬菜(菠菜、花椰菜)
(二) 抗氧化、抗自由基食物
A.含維生素E食物1.堅果類:核桃、腰果、開心果
2.植物油:小麥胚芽油、花生油
3.海鮮類.:蝦、螃蟹、花枝
B含維生素A、C水果
1.維生素A:蕃茄、熟西紅柿含茄紅素
2.維生素C:西瓜、木瓜、芭樂、葡萄、草莓
C茶類:綠茶含茶兒酚
D含酵素是最佳抗氧化食品:水果醋(檸檬、梅子)水果酒(葡萄酒)
(三)消暑解熱、利尿消腫、舒筋健脾:薏仁、綠豆、紅豆
(四)加強皮膚緊實有彈性是防曬、修復曬傷最好的食材:膠原蛋白從動物的
皮質攝取如:雞皮、魚皮、牛筋、雞爪。有精鍊成的膠原粉末,方便食
用。
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