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【吃對】５色豆　顧五臟

◤紅豆：有利尿作用，並含膳食纖維，可通便、潤腸、降血壓。

◤綠豆：清熱解毒去火、降膽固醇。
⋯⋯
◤黃豆：富含皂苷可促進消化、健脾胃，長期吃可延緩衰老。

◤白扁豆：有多種球蛋白，可提高免疫力，預防呼吸道疾病。

◤黑豆：含異黃酮、花青素等抗氧化劑，促進腎臟排出毒素，安神明目。

From康健167期《名中醫不外傳養生術》

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