老奶奶的洗碗秘方

 ■廢油肥皂:胡雅美參訪日本社區時,看到居民用回收的食用油加氫氧化鈉(強鹼)和水製成肥皂,洗碗、洗手、洗衣都適用,回來後便和其他義工開始動手做肥皂,成本低又好用。

■苦茶粉:苦茶籽榨油後留下的渣滓,可洗碗、洗澡、洗髮。有機食品店及環保團體都有售。

■無患子:無患子萃取液,可用於洗衣、洗碗。

■檸檬:水加檸檬皮、白醋,可讓玻璃器皿光亮。檸檬渣加熱水,可去茶垢。

■白醋:以濕布沾醋擦拭瓷磚、玻璃,可去漬、去油污。

■洗米水、煮麵湯:天然的洗碗精。洗米水還可澆花。

■小蘇打:用途很廣,擦地板、地毯去污、洗衣、洗碗、通水管、清理瓦斯爐及排油煙機、冰箱除臭都適用,胡雅美還用來幫狗洗澡。西藥房、超市有售。

■橘子油精:廚房裡的頑垢油污讓人傷腦筋,胡雅美推薦取自橘子皮的橘子油精,去污力強,清理瓦斯爐及排油煙機、擦洗磁磚及油膩碗盤效果好。環保團體有售。

少用洗碗精小秘訣

 

1.碗盤不疊放:用餐後碗盤不要疊放,免得油污沾到上層碗盤底面,需多洗一道。

2.注意做菜順序:需較多油的菜先炒,後面的菜下鍋時就可以不必再加油了,需紅燒、燉滷的菜最後做,以免鍋子黏膩,需要多洗。

3.注意洗碗精特性:有些洗碗精是低泡劑產品,消費者容易誤以為泡沫少就沒用,而超量使用;有些是濃縮產品,要稀釋後再使用。建議使用前先讀標示。

 
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